餐饮营销(在美食城做水煮鱼快餐)
资讯
2023-11-09
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1. 餐饮营销,在美食城做水煮鱼快餐?
作者:HI木易子杨
无非就是赚钱,除了保证质量以外,回款模式非常重要。
接下来简单帮你策划一下:
一、想尽一切办法,用最低廉的成本,让自己的窗口在美食城感觉有特色,这叫眼球营销,吸引注意力。二、营销是标,你的菜品味道好坏,是本。你的服务态度,是根。能多给就多给,能实惠就实惠,能微笑就微笑。把能免费的做到极致,把需要成本的投入发挥到最好,你就是赢家。三、结合会员模式。快速回收本金,这个无非就是会员卡,你敢不敢冲多少送多少?这时候你要评估你的净利润率。这么说吧,如果一分钱不赚,你搞活动一个月会员卡充值的钱就能把租金收回来,你今年肯定大赚。这部分人无非你就想是白吃了。但是你要想,他们回过头来吃还会带人吧。这时候就是你热情服务的机会来了。让客户喜欢你和你的味道。四、利用活动营销。凡是到你窗口吃饭的人,随机抽现金,最高能面单,大转盘就好了。还有只要扫描关注你的“微信或者头条号”,凭推荐,凡是来客消费一律打8折,同时还对成功推荐的人,凭推荐凭证,现场抽奖,或者给给会员卡送1-2元,你自己想着看。五、利用倍增学原理。凡是推荐3名新会员,老会员要么免费吃一次,要么赠送等值的现金充值到会员卡。会员卡如果消费不完,可以按照2:1或者3:1折算现金奖励。六、逢年过节回馈老会员。比方你有100位会员,每个月排名,阶段排名前10的,中秋,春节,松一点自己做的熟食。甚至可以上门送货,增加情感。七、重点关注周围的老顾客,并且用氛围吸引偶尔出现在你门前的随机顾客。八、其他小吃配套。主要是犹豫时候就让品尝,吃了就不走了。这个你如果不懂就私信我。我详细告诉你。综上:眼疾手快嘴勤,多笑多夸多让人品尝。论营销,我和你一样,实战出真知。
更多精彩内容,欢迎关注你的好朋友“木易子杨”
2. 开饭店搞活动充五百送五百返五百怎样做?
一般来说,大中型型饭店在开业初期,都会搞一些活动和宣传以吸引眼球,博取更多的专注,常见做法是做媒体广告或者带有节目的庆典仪式等。而中小饭店采取的活动,更多是开业期间打折或储值送券这类实惠方式。这里面就包括充一定金额送一定金额这类活动。
充五百送五百再送五百返五百这种活动,咋一看都会觉得商家疯了,有得便宜赚了。但自己想下,商家是以盈利为目的,并不是来做慈善的。能这么搞活动,肯定有猫腻在里面。这里我们不去分析活动是否违反新广告法里的规定,只分析活动背后的原理。
首先,餐饮行业普遍毛利率根据实际情况,跨度还是较大的,以50%计算,充值500,如果真送你500,卡里余额是1000,那相当于商家给你打五折消费。即使像麻辣烫、烧烤这种毛利较高的都难以维持太久,更别说其他类别饭店了,除非充值限额,限人数,限时间。
其次,如果没有太多限制,那么送你的金额一定是有条件使用的。这就好比我们在百货里购物,满一定金额送你一些抵值券,但是绝大多数券后面,都会注明够满一定金额才可以使用,而且是限量使用。这样一来,送你的金额其实只是在刺激你再次消费,如果你占这个个便宜,你实际消费的要远高于你最初得券所消费的金额。同理饭店充值,也是一样。
讲到这里,对于不太了解的朋友大致就会知道,这只是一种噱头,更别说还返你500了。一定也是有条件使用,当你都占完便宜时候,你会发现,你最后消费的总金额好出500好多倍。
3. 做餐饮客户经理如何让客人总找您订餐?
遇到有人找您订餐的话服务热情周到,然后给个折扣,给他们您的名片,告诉他们以后有需要找您,您会有折扣给他们,会帮他们提前安排做到最好等等,一般只要这次订餐客人感到满意,下次一定还来找您的,另外可以自己上点心,把客人的喜好和家人都有什么特殊的需求记录一下,方便下次他再来的时候能熟练地说出他的喜好和口味,客人会很感动的,一般只要他满意回去后会把您介绍给他的亲朋好友,好口碑比什么宣传都有效~~
4. 餐饮行业的营销经理如何与客户沟通?
与人交流要求我们巧妙地听和说,而不是无所顾忌地谈话。而与那些充满畏惧的人、怒火中烧的人、或是遭受挫折的人交流就更难了,因为在这种情绪的控制下,我们会更加束手无策。但无论是在家里或是工作中,不要对自己在沟通上的障碍感到绝望或是放弃!再好的交流家也是一点一点磨练出来的。这里我们给你提供了一些小的秘诀以供参考。
即使对方看上去是在对你发脾气,也不要与他还击。
别人的情绪或是反应很可能和你一样是由于畏惧或是受到挫败而造成的。做一个深呼吸,然后静静数到10,让对方尽情发泄情绪,直至他愿意说出他真正在想的是什么。
你不必知道所有的答案。说“我不知道”也是很好的。如果你想知道什么就说出来,然后说出你的想法。或者你愿意与对方一起找出问题的答案。
对事实或感受做正面反应,不要有抵触情绪。例如说:“多告诉我一些你所关心的事”或是“我了解你的失落”总比说:“喂,我正在工作”或“这不是我份内的事”(这很容易激怒对方)要好。
掌握好每一次的交流机会,因为很多时候你可能因为小小的心不在焉而导致你与别人距离的疏远。
比起你的想法,人们更想听到你是否赞同他们的意见。
好多人在抱怨人们不听他们说话,但是他们忘了自己本身也没有听别人讲话!
你可以给出你的全部意见,以表示出你在倾听,并像这样说:
a.“告诉我更多你所关心的事”
b.“你所关心的某某事是怎么回事啊?”
c.“我对你刚才说的很感兴趣,你能告诉我是什么导致你如此相信它的吗?”
d.“你为什么对某某事感到如此满意?”记住别人说的和我们所听到的可能会产生理解上的偏差!
我们个人的分析、假设、判断和信仰可能会歪曲我们听到的事实。为了确保你真正了解,重说一遍你听到的、你的想法并问:“我理解的恰当吗?”
如果你对某人说的话有情绪反应,就直接说出来,并询问更多的信息:“我可能没有完全理解你的话,我以我自己的方式来理解的,我想你所说的就是某某某的意思吧,这是你的意思吗?”
坦白承认你所带来的麻烦和失误。
做事要承诺一个期限,如果你需要别人的协助,就用你的活力影响他们。
例如,如果你要更新某人的电脑,并要在她的办公室工作,你可以说:“我知道在这个不方便的时间打扰你很不礼貌,但我将感激你的合作。
我们的维修工作可以使你的工作系统恢复正常,我们将会在下午3点钟到您那去,5点钟就会结束工作。”
如果没人问你,就不要指指点点。
明知道说出来会对某人有好处的事但又不能说,真是会令人挠头。
用婉转的表达方式,像“有可能是……”或“我也遇到过这种相似的状况,如果怎样怎样就可以帮助解决,你要是认为有用的话,我愿意与你分享更多我的经验。”以上这些总比你说“你应该怎么怎么样”好得多。求同存异。
你们俩个共同喜欢的是什么(尽可能不产生分歧)?把你的意见说出来以找出共同点。例如:“我认为这个计划可以使你取得成功。”
记住改变会给人以压力。用你的热情影响你的雇员,他们就不会改变和失控。在这个混乱的世界里,这可以使我们平庸的生活变得更温馨。所以如果你在某人的周围,或者你需要他为你做什么,尽可能地告诉他你在什么时候需要什么帮助。如果可能的话,告诉他你也想帮助他。思维活跃,精力集中。
我们看问题的角度总是从自己出发,或是根据环境给出我们的经验。很多被认为是成功的人们,包括那些职业运动员、文人墨客,他们都有积极正面的思想。问问你自己,“这个东西好在哪?”或“从这里我能学到什么?”来保持积极的状态。别忘了要采取不同的减压方法来使你的工作更愉快。大多数的人,包括你自己,都会以自我为中心。这也不是件坏事,这使得我们可以保护自己。不要假设谁会知道你的私心,把对你来说是最重要的事说出来,也问问别人什么对他们来说是最重要的,这会给你们的沟通打下良好的基础。提高你的听力技巧。好多人认为他们的听力很好,但事实是大多数的人根本就没听-他们只是说,然后想下一步该说什么。倾听意味着提出好的问题,排除杂念,比如:下一步该说什么、下一个该见谁、外面怎么了之类的。如果有人话里带刺,经常是因为他的心里隐藏着恐惧,他们想要你做的只是真实、友好的交谈。
5. 餐饮店营销最好的方案?
可以做一些活动,推出一新产品,打折会员价都可以
6. 书店餐饮营销方案?
1、品牌打造,建立书店及连锁店
2、除了人员促销手段,非人员促销包括三种形式:广告、公共关系和营业推广
3、搜索引擎推广
4、商务信息平台发布:利用环球资源和各个大型的商务平台,把我们书吧网上书店的新产品及时有效的出现在广大客户眼前。
5、行业链接:在网上广泛搜寻一些和本网站相关的同行的网站,和它们进行行业上的链接,这样可以增加各个行业的知名度。
7. 如何进行会员营销转化留存?
首先感谢邀请,我是深度数据挖掘,欢迎大家关注和问题相邀。
餐饮店是典型的快消品。如果要使得更多的人进店进行消费,需要进行线上宣传,线下做营销的双重结合,配合在一起才能,促使更多的人进店消费。同时这个会员必须达到线上和线下一致的一个要求,才能达到公平公正。
餐饮店最大的一个吸引点就是味道,或者称为菜品吸引。这就意味着,作为一个餐饮店,必须要有本店的特色。将本店的特色作为视频图文,在互联网上进行宣传,以及在固定的粉丝群以及公众号宣传的过程中带入其中。
借助第三方以及传媒或新媒体的力量进行宣传。现在在杭州的城市都有吃吃喝喝,吃喝玩乐等各种各样的新媒体平台,你的邀请,他们来到本店是这些菜品并,请求他们给予相关的费用之后,进行相关的宣传和推荐。他们在他们的第三方平台进行相关的推广,以及联合。
会员营销的转化,实际上是针对会员进一步的流程问题的深化改革。实际上所有进店的人都有可能成为会员,除了你本身餐饮店的食品或者菜品足够的吸引人以外。设立不同等级以及不同的积分兑换制度,实际上是一个社群营销进一步升级和规划的一个过程。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!
1. 餐饮营销,在美食城做水煮鱼快餐?
作者:HI木易子杨
无非就是赚钱,除了保证质量以外,回款模式非常重要。
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一、想尽一切办法,用最低廉的成本,让自己的窗口在美食城感觉有特色,这叫眼球营销,吸引注意力。二、营销是标,你的菜品味道好坏,是本。你的服务态度,是根。能多给就多给,能实惠就实惠,能微笑就微笑。把能免费的做到极致,把需要成本的投入发挥到最好,你就是赢家。三、结合会员模式。快速回收本金,这个无非就是会员卡,你敢不敢冲多少送多少?这时候你要评估你的净利润率。这么说吧,如果一分钱不赚,你搞活动一个月会员卡充值的钱就能把租金收回来,你今年肯定大赚。这部分人无非你就想是白吃了。但是你要想,他们回过头来吃还会带人吧。这时候就是你热情服务的机会来了。让客户喜欢你和你的味道。四、利用活动营销。凡是到你窗口吃饭的人,随机抽现金,最高能面单,大转盘就好了。还有只要扫描关注你的“微信或者头条号”,凭推荐,凡是来客消费一律打8折,同时还对成功推荐的人,凭推荐凭证,现场抽奖,或者给给会员卡送1-2元,你自己想着看。五、利用倍增学原理。凡是推荐3名新会员,老会员要么免费吃一次,要么赠送等值的现金充值到会员卡。会员卡如果消费不完,可以按照2:1或者3:1折算现金奖励。六、逢年过节回馈老会员。比方你有100位会员,每个月排名,阶段排名前10的,中秋,春节,松一点自己做的熟食。甚至可以上门送货,增加情感。七、重点关注周围的老顾客,并且用氛围吸引偶尔出现在你门前的随机顾客。八、其他小吃配套。主要是犹豫时候就让品尝,吃了就不走了。这个你如果不懂就私信我。我详细告诉你。综上:眼疾手快嘴勤,多笑多夸多让人品尝。论营销,我和你一样,实战出真知。
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2. 开饭店搞活动充五百送五百返五百怎样做?
一般来说,大中型型饭店在开业初期,都会搞一些活动和宣传以吸引眼球,博取更多的专注,常见做法是做媒体广告或者带有节目的庆典仪式等。而中小饭店采取的活动,更多是开业期间打折或储值送券这类实惠方式。这里面就包括充一定金额送一定金额这类活动。
充五百送五百再送五百返五百这种活动,咋一看都会觉得商家疯了,有得便宜赚了。但自己想下,商家是以盈利为目的,并不是来做慈善的。能这么搞活动,肯定有猫腻在里面。这里我们不去分析活动是否违反新广告法里的规定,只分析活动背后的原理。
首先,餐饮行业普遍毛利率根据实际情况,跨度还是较大的,以50%计算,充值500,如果真送你500,卡里余额是1000,那相当于商家给你打五折消费。即使像麻辣烫、烧烤这种毛利较高的都难以维持太久,更别说其他类别饭店了,除非充值限额,限人数,限时间。
其次,如果没有太多限制,那么送你的金额一定是有条件使用的。这就好比我们在百货里购物,满一定金额送你一些抵值券,但是绝大多数券后面,都会注明够满一定金额才可以使用,而且是限量使用。这样一来,送你的金额其实只是在刺激你再次消费,如果你占这个个便宜,你实际消费的要远高于你最初得券所消费的金额。同理饭店充值,也是一样。
讲到这里,对于不太了解的朋友大致就会知道,这只是一种噱头,更别说还返你500了。一定也是有条件使用,当你都占完便宜时候,你会发现,你最后消费的总金额好出500好多倍。
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遇到有人找您订餐的话服务热情周到,然后给个折扣,给他们您的名片,告诉他们以后有需要找您,您会有折扣给他们,会帮他们提前安排做到最好等等,一般只要这次订餐客人感到满意,下次一定还来找您的,另外可以自己上点心,把客人的喜好和家人都有什么特殊的需求记录一下,方便下次他再来的时候能熟练地说出他的喜好和口味,客人会很感动的,一般只要他满意回去后会把您介绍给他的亲朋好友,好口碑比什么宣传都有效~~
4. 餐饮行业的营销经理如何与客户沟通?
与人交流要求我们巧妙地听和说,而不是无所顾忌地谈话。而与那些充满畏惧的人、怒火中烧的人、或是遭受挫折的人交流就更难了,因为在这种情绪的控制下,我们会更加束手无策。但无论是在家里或是工作中,不要对自己在沟通上的障碍感到绝望或是放弃!再好的交流家也是一点一点磨练出来的。这里我们给你提供了一些小的秘诀以供参考。
即使对方看上去是在对你发脾气,也不要与他还击。
别人的情绪或是反应很可能和你一样是由于畏惧或是受到挫败而造成的。做一个深呼吸,然后静静数到10,让对方尽情发泄情绪,直至他愿意说出他真正在想的是什么。
你不必知道所有的答案。说“我不知道”也是很好的。如果你想知道什么就说出来,然后说出你的想法。或者你愿意与对方一起找出问题的答案。
对事实或感受做正面反应,不要有抵触情绪。例如说:“多告诉我一些你所关心的事”或是“我了解你的失落”总比说:“喂,我正在工作”或“这不是我份内的事”(这很容易激怒对方)要好。
掌握好每一次的交流机会,因为很多时候你可能因为小小的心不在焉而导致你与别人距离的疏远。
比起你的想法,人们更想听到你是否赞同他们的意见。
好多人在抱怨人们不听他们说话,但是他们忘了自己本身也没有听别人讲话!
你可以给出你的全部意见,以表示出你在倾听,并像这样说:
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我们个人的分析、假设、判断和信仰可能会歪曲我们听到的事实。为了确保你真正了解,重说一遍你听到的、你的想法并问:“我理解的恰当吗?”
如果你对某人说的话有情绪反应,就直接说出来,并询问更多的信息:“我可能没有完全理解你的话,我以我自己的方式来理解的,我想你所说的就是某某某的意思吧,这是你的意思吗?”
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如果没人问你,就不要指指点点。
明知道说出来会对某人有好处的事但又不能说,真是会令人挠头。
用婉转的表达方式,像“有可能是……”或“我也遇到过这种相似的状况,如果怎样怎样就可以帮助解决,你要是认为有用的话,我愿意与你分享更多我的经验。”以上这些总比你说“你应该怎么怎么样”好得多。求同存异。
你们俩个共同喜欢的是什么(尽可能不产生分歧)?把你的意见说出来以找出共同点。例如:“我认为这个计划可以使你取得成功。”
记住改变会给人以压力。用你的热情影响你的雇员,他们就不会改变和失控。在这个混乱的世界里,这可以使我们平庸的生活变得更温馨。所以如果你在某人的周围,或者你需要他为你做什么,尽可能地告诉他你在什么时候需要什么帮助。如果可能的话,告诉他你也想帮助他。思维活跃,精力集中。
我们看问题的角度总是从自己出发,或是根据环境给出我们的经验。很多被认为是成功的人们,包括那些职业运动员、文人墨客,他们都有积极正面的思想。问问你自己,“这个东西好在哪?”或“从这里我能学到什么?”来保持积极的状态。别忘了要采取不同的减压方法来使你的工作更愉快。大多数的人,包括你自己,都会以自我为中心。这也不是件坏事,这使得我们可以保护自己。不要假设谁会知道你的私心,把对你来说是最重要的事说出来,也问问别人什么对他们来说是最重要的,这会给你们的沟通打下良好的基础。提高你的听力技巧。好多人认为他们的听力很好,但事实是大多数的人根本就没听-他们只是说,然后想下一步该说什么。倾听意味着提出好的问题,排除杂念,比如:下一步该说什么、下一个该见谁、外面怎么了之类的。如果有人话里带刺,经常是因为他的心里隐藏着恐惧,他们想要你做的只是真实、友好的交谈。
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首先感谢邀请,我是深度数据挖掘,欢迎大家关注和问题相邀。
餐饮店是典型的快消品。如果要使得更多的人进店进行消费,需要进行线上宣传,线下做营销的双重结合,配合在一起才能,促使更多的人进店消费。同时这个会员必须达到线上和线下一致的一个要求,才能达到公平公正。
餐饮店最大的一个吸引点就是味道,或者称为菜品吸引。这就意味着,作为一个餐饮店,必须要有本店的特色。将本店的特色作为视频图文,在互联网上进行宣传,以及在固定的粉丝群以及公众号宣传的过程中带入其中。
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会员营销的转化,实际上是针对会员进一步的流程问题的深化改革。实际上所有进店的人都有可能成为会员,除了你本身餐饮店的食品或者菜品足够的吸引人以外。设立不同等级以及不同的积分兑换制度,实际上是一个社群营销进一步升级和规划的一个过程。
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